Une fois de temps à autres, il m'arrive de ne pas avoir le goût de cuisiner ou tout simplement de vouloir essayer un produit préparé en magasin pour en voir le résultat. Dernièrement, je suis aller chez IGA pour ne pas le nommer, et j'ai prit une tourte au saumon de la marque Passion de la mer. Sur le moment je ne me suis pas rendu compte que ce produit est fabriqué par mon ancien employeur. Du moins, une usine de transformation des produits de la pêches qui est une des division de mon ancien employeur. C'est rendue à la maison que je m'en suis rendu compte et que je l'aie dit a mon conjoint. Fait a noter, mon conjoint a aussi travaillé pour cette entreprise. Tous deux, nous avons fait des tests de goût sur différents produits de la division GAN (Groupe alimentaire nordique) et le résultat était plus que souvent le même... malheureusement décevant, pour ne pas dire très décevant.
Nous décidons donc de laisser la chance au coureur et je fais cuire la dite tourte tel qu'inscrit sur la boite. Une heure plus tard a 375F, une bonne odeur de tourte règne dans la cuisine... ça augure bien. L'apparence est invitante aussi. Je goûte à la croûte... très salée. Je goûte a l'appareil au saumon... manque d'assaisonnement. Par contre, la croûte trop salée avec l'appareil au saumon qui manque d'assaisonnement, le match parfait! Résultat; bonne quantité de garniture, pas trop de croûte, bon équilibre des saveurs dans l'ensemble, belle présentation, finalement un choix satisfaisant. Son prix se situe dans les 8.99$ pour une tourte de 650gr et parfois en promo a 2 pour 1, ce qui vaut vraiment la peine.
Pour ce produit qui m'a surpris ainsi que mon conjoint tout autant, je donne un 3 fourchettes d'or car il en reste que les plats préparés en magasin contiennent souvent trop de produits de conservation et autres que les mets maison ne contiennent pas.
