B comme dans la Bouche

Situé sur le plateau Mont-Royal ou à Laval, ce resto,bar, club semble un endroit qui mérite d'être découvert. Nous y sommes allés pour le petit déjeuner. Menu très bien développé avec beaucoup de choix pour combler tous les goûts mais, sans trop non plus. Présentation et quantité très respectable. Saveurs équilibrées malgré la petite pomme de terre farineuse mais qui tout de même avait du goût. Bol de café au lait bon au goût mais certes, ce n'est pas du Illy. Beau choix de jus et cocktail frais. Très bon service fluide et sans attente,pour la nourriture, un peu trop vite. Toilettes pour femmes très bien mais pour  hommes, elles laissent à désirée sur la propreté et l'espace.

Bref pour moi c'est un 3.5 fourchettes d'or pour la bouffe (service trop vite) et le service. 2.5 fourchettes d'or par contre pour la  musique de type club un peu trop forte pour le premier repas du matin.

www.danslabouche.ca

2000 Avenue du Mont-Royal Est  Montréal, QC H2H 1J6 (514) 526-1404 443, boul. Saint-Martin O. (coin Sun Valley) Laval, QC, H7M 1Y8 450-629-1722

Bleu comme la lavande

Tous connaissent les effets relaxants de le lavande, mais combien cuisine avec? L'entreprise Québécoise Bleu lavande offre une multitude de gamme de produits pouvant servir à la cuisine. Que ce soit le miel, la tisane, les épices, la gelée, bonbons et j'en passe! Il ont même conçu un livre de cuisine pour bien nous guider dans de très bonnes recettes. Les produits sont disponibles en ligne ou dans des points de distributions dans 6 provinces Canadiennes. C'est aussi un lieu que vous pouvez visitez et pouvez acquérir un forfait pour plusieurs types d'activités.

Pour cette entreprise je donne un 4 fourchettes d'or.

Domaine Bleu Lavande (site touristique)

891, chemin Narrow (route 247)
Stanstead (Fitch Bay) Qc, Canada,  J0B 3E0
T. 1-888-876-5851

http://www.bleulavande.ca

Mets Québécois appelé chinois?

Un classique Québécois que toutes les mères du Québec ont préparées au moins une fois, le pâté chinois! Un peut comme la sauce à spaghetti, il en existe une multitude de recettes. Certains la transforme tellement qu'on peut dire que ce met ressemble plus au hachis parmentier. Pour un vrai pâté chinois, les ingrédients suivants doivent s'empilés les uns sur les autres. Boeuf haché, mais en crème et pomme de terre purée. En bon Québécois; steak, blé d'inde, patates. Pour son côté comfort food je donne un 4 fourchettes d'or.

La recette détaillée:

1 livre-454 grammes de boeuf haché cuit avec des oignons hachés, du sel et du poivre. Ceci compose le fond.
1 canne de mais en grain ou en crème. A ajouter sur le boeuf haché cuit.
5-6 pommes de terre cuites et mises en purée. Pour mettre sur la mais.

Finir le plat avec du paprika sèché et saupoudré sur le dessus.

En fournez environ 30 minutes a 350F ou 180C.

Au Québec nous mangeons ce plat confort avec du Ketchup à la tomates.

L'histoire du pâté chinois:

Selon certains, le pâté chinois aurait vu le jour à la fin du xix^e siècle, lors de la construction de la voie de chemin de fer pancanadienne par le Canadien Pacifique. À l'époque, les ouvriers, surtout d'origine asiatique, y étaient nourris, dit-on, uniquement de bœuf haché, de pommes de terre et de maïs, denrées facilement disponibles et peu coûteuses à cette époque. Ils venaient de créer ainsi, par la force des choses, un assemblage désormais unique nommé en leur honneur. Les travailleurs canadiens-français des chemins de fer adoptèrent ce nouveau plat.
(Source Wikipédia)

Vindaloo, Koorma, Tikka Masala,...

Le palais de l'Inde... déchu? Petit resto indien sur le boulevard St-Laurent à Montréal. En fait, ils sont 3 restos côte-à-côte. Le décor vraiment défraichi, les chaises peu confortable, les portions petites, le riz sans saveur et le pain Naan trop sucré au goût et sec. Il ne manquait jamais d'eau sur la table mais le serveur semblait omni présent, accoté sur son comptoir non loin de nous, écoutant ce que l'on disait mais pas présent pour nous servir. Un peu en retrait, un homme semblant être un empoyé, dont on ne savait ce qu'il faisait exactement, assis sur une chaise avec son cellulaire et jouant a un jeu. Un jeu avec un son de jeu qui tappe légèrement sur les nerfs. Lumière un peu trop tamisée comme s'il y avait de quoi a cacher...

Pour  moi c'est un 2 étoiles d'argent.

5125 boul. St-Laurent (coin laurier)
Montréal, Qc
H2T 1R9

On dit cheeseburger ou Cheeburger?

Si vous êtes fan de burger et de milkshake, c'est l'endroit tout désigné pour se régaler. Il y a environ 75 sortes de lait frappé et vous pouvez même faire votre propre combinaison. Pour ce qui est des hamburger, vous pouvez y mettre ce que vous voulez. Fromage suisse, de chèvre, bleu, ou cheddar et les garnitures abondent aussi. Guacamole, olives noires, piments bananes, salsa,... même du beurre d'arachide!!! Ce dernier doit sûrement s'inscrire dans le menu femme enceinte mais bon! Le prix moyen par personnes $20.00 taxe incluses pour un burger et un milkshake, un look des années 50, un service jeune et dynamique et très courtois. Il est ouvert depuis juin 2011 et c'est le seul au Québec mais la bannière existe depuis 25 ans. Les viandes utilisées sont absentes d'antibiotiques, d'hormones et sont organiques.

Bon pour un 4,5 fourchettes d'or. 

1444 Metcalfe, Montréal

Métro Peel

www.cheeburger.com

Comme la prunelle de... Bourgogne

Sur glace ou mis au frigo, ce digestif peut facilement faire penser à une union entre l'amaretto et le pineau des charentes. Sucré, il peut facilement accompagner un dessert ou finir un repas sans plus. Composée de noyaux de prunelles elle peut aussi être associée à un vin effervescent. Disponible à la SAQ en format 700ml.

Pour ce digestif je donne une note de 4 fourchettes d'or, pour son goût bien équilibré et ses arômes.

Code SAQ : 00591826
CUP : 03376375 756000

C'est pour mieux te manger!

Il est toujours intéressant de découvrir des produits de chez nous. Le petit chaperon rouge est une entreprise de Coaticook qui fabrique des produit artisanaux tout à fait délectables. Je vous recommande la gelée de piments, que ce soit avec des viandes, tel que le poulet, ou sur un croissant le matin avec du fromage suisse ou cheddar... un pur délice! Les produits se retrouvent dans les petites boutiques spécialisées à Montréal et surement un peu partout en province. Pour ma part, je le trouve chez Lefebvre et filles à Verdun. Si vous cherchez les coordonnées, vous pouvez trouver un article sur mon blog précédemment sur cet endroit.

 Pour moi c'est un 4 fourchettes d'or.




1905, chemin May
Coaticook, Québec 
J1A 2S4

Des olives pour déjeuner vous dites??!!

Bien sûre, il n'est pas question de manger des olives pour le petit déjeuner ici mais bien d'un sympathique petit café dans le vieux Montréal du nom d'Olive et Gourmando. Bon choix de viennoiseries et très bon café. Si le fait que plusieurs items ou décorations soient inscrites seulement en anglais ne vous gênes pas trop, je le conseil sans hésiter. Il est tout de même dommage de constater qu'au Québec où l'on est supposé prendre soin de notre belle langue française, il existe des endroits où cette belle langue n'est pas maître...

Pour la bouffe je donne un 4 fourchettes d'or.



351 Rue Saint Paul Ouest  Montréal, QC
(514) 350-1083

La bella è vita!

Il y a un endroit que je mets dans mon top 1 pour manger les pâtes. De vraie pâtes fraîches avec des vrais bons ingrédients et toute la fraîcheur qui vient avec. Situé dans le village gai de Montréal, le restaurant la Diva est LE resto pour manger des pâtes. Petit resto, chic, simple et convivial, on y retrouve aussi une carte des vins respectable. Les prix sont plus que petit pour la qualité des pâtes qui y sont servies. Prenez note que la réservation est de mise.

Pour moi le Chef Lucio mérite un 4.5 fourchettes d'or pour ses pâtes.



1273 Boulevard René-Lévesque Est, Montréal, QC H2L, Canada
             514.523.3470      

Bières, bouffe et mais...

Depuis le début de mon blog je parle d'endroit ou des côté de la gastronomie que j'aime et pour lesquels je n'aie que de bons mots. Aujourd'hui, je ferai changement. Je vous parlerai du resto Bières et cie sur St-Denis. Les moules y sont certes les meilleurs en ville, et le choix de bières très intéressant. Malheureusement, il ne faut pas se fier sur leur site web qui fait la promotion de bières qu'ils ne tiennent pas dans les faits. Même si la bouffe est succulente, lorsqu'on va au restaurant pour se gâter et/ou passer un bon moment entre amis, il est toujours désagréable que la serveuse nous fasse comprendre que nous la dérangeons. C'est sûrement une raison qui fera qu'il y a très peu de chance que je retourne a cet endroit.

Pour un service aussi antipathique je leur donne un 1 fourchette de bronze.



http://www.bieresetcompagnie.ca

Tradition familiale

Depuis que je suis toute petite il existe un breuvage qui fait parti des rituels des rencontres familiales. Le thé. Ma mère, ma marraine ainsi que d'autres femmes de ma famille boivent le thé. J'ai été initié très tôt au dit liquide. Avec les années j'ai quelque peu délaissé le bon vieux Salada (thé noir commun) pour découvrir les tisanes de marque Sens. Puis depuis un peu moins d'un an, je découvre avec des amis(es), collègues de travail ainsi que mon conjoint une nouvelle sorte de thés. David's tea. Une panoplie de saveurs les plus délicieux les uns que les autres. Que ce soit du thé blanc, noir, vert, rooibos, le pu'erh, le maté, le oolong ou les tisanes. Il ya des saveurs du mois, de saison et les classiques. En boutique vous pouvez boire un thé sur place, vous faire conseiller selon vos goûts et même déguster 1 à 3 thés déjà préparés sur place. Il est aussi possible d'achater en ligne et avec un montant de $50.00 avant taxes, la livraison est gratuite et est accompagnée de trois échantillons.

David's tea pour moi c'est un 4 fourchettes d'or.




http://www.davidstea.com/

Vieux Montréal, 20 degrés sous zéro...et le Vallier

Un resto dans le vieux Montréal, plus précisemment sur McGill au 425. Le Vallier. Restaurant assez grand, beau décor, pas trop serré et service impeccable. Il arrive souvent au restaurant de manquer d'eau. On a beau boire du vin ou autre chose, l'eau reste a mes yeux un essentiel sur la table. Malheureusement c'est souvent l'item qui manque le plus et qu'il faut toujours demander. Ici, le service se fait de manière continuel. Donc, il manque de rien. En tout et partout nous avons eu continuellement 4 personnes pour nous servir et veiller a ce qu'il manque rien. Le personnel est jeune et dynamique et surtout sans un once de snobisme.

Maintenant la bouffe. Prix équivalent a ce type de resto donc pour deux compter avec taxes 100$. Pour ce prix nous avons eu un verre de vin, un cidre de pomme, deux repas, un prunelle de Bourgogne, un espresso double court et un dessert. J'ai tendance a être pointilleuse sur ce genre de resto. J'avais malheureusement une fourchette dont le bout d'une dent était pliée. Le petit pain était froid et un peu trop dur. La cerise de terre sur le dessert avait un beau gros point noir dessus de... passé date. Bon, comparé à bien des resto ce sont des bagatelles. Sauf pour le petit pain... Les ustensile passent dans un lave-vaiselle industriel et c'est fréquent qu'ils se fassent tordre. Pour la cerise de terre c'est dommage, en fait ce n'était pas apparant à première vue et rien ne touchait au dessert. Les bons côté sont plus importants que les mauvais. La joue de porc fondait dans la bouche, la bavette avait un goût intéressant. Les légumes de la bavette étaient succulent, spécialement les carottes. Le risotto était crèmeux à souhait. Le Shiraz juste à la bonne température. Le dessert, pouding chômeur Vallier.... OH MY GOD!!! Nous l'avons prit à deux... une chance!!! Un pouding servit dans un coulis au beurre d'érable.. la génoise super aérée et surtout servi chaud.

Pour ce restaurant que mon conjoint et moi venons de découvrir je donne un 3 fourchettes d'or, non pas car ce n'était pas bon mais parce que j'y suis partie restée sur ma faim... ma faim d'en connaître plus de leurs recettes... Il faudra donc que j'y retourne une autre fois pour goûter à plus... Pour le service 5 fourchettes d'or sans hésiter.




www.restaurantvallier.com

Café réveil, café réconfort.

Arrivée depuis a peine 6 mois à Verdun, dans l'ouest de Montréal, je découvre encore et encore de nouveaux petits coins a propos de toutes sortes de sujets. Une de mes dernières découverte est une petite place à café du noms de Lefebvre et Filles Bouchées de Bonheur. On y retrouve aussi des produits bien d'ici. L'accueil est simple et convivial. Le bol de café au lait avec un trait de sirop d'érable éveille parfaitement les papilles le matin. Les croissants au fromage suisse et gelée de poivrons rouges sont aussi délicieux. Pour cette découverte je donne donc un 4 fourchettes d'or.

Vous pouvez les retrouver sur facebook ou sur leur site http://www.boucheesdebonheur.com


3539, Boul. Lasalle, Verdun, QC H4G 1Z5

 lun - mer :07:30-18:00  

jeu - ven :07:30-19:00  

sam :09:00-15:00

À boire aubergiste!

J'écrivais plus tôt en semaine sur la brasserie Dieu du ciel. Voilà une bière de cette microbrasserie à Montréal qui m'a tout à fait séduite. Une stout au café a 9.5%. On croirait que cette bière déchire... surprise!! Elle est d'une douceur plus que surprenante!! Crémeuse et savoureusement caféinée en bouche, elle mérite d'être connue même des personnes les plus difficiles addict à la Coors lignt! Elle est souvent disponible en épicerie qui se respecte un minimum dans ses choix de bières.

Un bon 4 fourchettes d'or venant d'une fille qui est plus vin que bière...

La fête commence quand ça fait pop!

Les bulles représente les festivités, le luxe, la convivialité et aussi l'amour. Toutes sortes de Champagne avec toutes sortes de prix existes sur le marché.

  Dom Pérignon, Moët & Chandon, Laurent Perrier,... Parmis tout ces choix un ressort plus que les autres à mes yeux. 

La Veuve Clicquot. Pour un prix raisonable( c'est tout de même du champagne!!) sont goût est divin que ce soit la carte jaune et la carte or.

Un jour la grande dame rosé sera mienne mais pour l'instant lorsque la fête commence quand ça fait pop!, je souhaite souvent que ce soit de la veuve clicquot!

Malgré un prix qui est digne du vrai champagne je donne un 4.5 fouchettes d'or et un gros merci à  mon amie Karine S. de me l'avoir fait découvert.

Typiquement Québécois!!

Aujourd'hui je vous transmet un dessert typiquement Québécois. Sucré à souhait, je ne connait pas un(e) Québécois(e) qui en aie jamais mangé. Des ingrédients tous simple et un goût de sucre à se rouler par terre!!! Son nom; le Pouding chômeur. Son origine; Le pouding chômeur est une recette du Québec, un dessert bon marché élaboré par les femmes d'ouvriers durant la crise économique de 1929. Il s'agit d'un mélange de farine, d'eau, de cassonade et d'autres ingrédients peu coûteux en cette rude période de mise à pied massive dans les quartiers industriels. Je ne suis pas une bébitte à sucre mais lorsque le goût me prendre, il reste que le pouding chômeur est une question quasiment de génétique au Québec. Pour ça je mets donc un 3 fouchettes d'or.

Préparation :15 min  Cuisson :45 min


Ingrédients

Mélange 1:
1 tasse de cassonade
1 tasse d’eau bouillante
1 petit morceau de beurre
Mélange 2:
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse de lait
1 petit morceau de beurre
3/4 de tasse de farine
1 cuil. à thé de poudre à pâte

1. 1
   Vider l'eau bouillante sur la cassonade et le beurre et mettre de côté.
2. 2
   Mélanger dans un bol tous les ingrédients du mélange 2. Puis vider le mélange dans une casseroleallant au four.
3. 3
   Vider les ingrédients du mélange 1 (eau bouillante) sur cette pâte SANS BRASSER.
4. 4
   Mettre au four a 350F 45 min
   .

Petit déjeuner hors de la maison

Nous aimons tous aller se faire gâter pour le petit déjeuner. Je mets donc trois endroits que j'ai visité pour ce merveilleux repas du matin. Le premier est situé dans ma ville natal, Repentigny. Si vous chercher un endroit qui vaut le détour, ne le chercher plus. Le café des cours. Service, bouffe et ambiance juste parfaits. Pour y avoir été a maintes reprises et n'ayant jamais été déçue.

La deuxième place, qui est très sympathique est située sur la Rive-sud de Montréal à St-Lambert. L'endroit se nomme café passion. Bouffe respectable, bonne ambiance, le hic... un peu trop d'attente.

Pour finir, un resto que j'ai visité ce matin a Verdun, le Lulu B. Belle place mais malheureusement le décor ne rejoint pas la bouffe. Plus ou moins sans saveur et portion peu généreuse vu le prix. Nous voulions des cretons qui nous avaient été proposé pour se faire dire après qu'ils étaient congelés?

Donc en ordre, les fourchettes: Café des cours 4.5 fourchettes d'or, Café passion 3 fourchettes d'or et Lulu B. un 3 fourchette de bronze.

577 NOTRE-DAME, SUITE 120, Repentigny, QC J6A 2T6 CAFÉ PASSION:   476 Av Victoria                    Saint-Lambert, QC J4P 2J4 3900 rue Ethel, Verdun, QC h4g 1s4

Tartare et cie

Manger un tartare peut être une expérience merveilleuse ou désastreuse. C'est un mets qui a ses caractéristiques bien à lui. La viande ou le poisson doit être coupé avoir une bonne proportion dans ses morceaux, il doit être juste assez assaisonné et surtout être frais. J'ai mangé quelques respectables tartares et d'autres dont je passerai les commentaires... Une place se démarque d'entre tous. Il m''est jamais arrivée de prendre autre chose que le tartare de boeuf a ce resto. J'ai tout de même pu goûter au tartare de saumon, ce qui me permet de dire qu'il est tout aussi divin que celui de boeuf. Je parle bien sure de mon restaurant préféré... Le bistro Chez Roger. Mille et une raison me porte a aimer cet endroit. La première n'est pourtant pas le tartare mais bien le fait que cet endroit existe quasiment depuis toujours, puisque le père de ma mère, mon grand-père Olivier, y allait prendre sa bière dans le temps des tavernes au boudoir la partie siamoise du bistro. Ces endroits réservés que pour les hommes de l'époque... les temps ont bien changé...

Pour mon plus gros coups de coeur gastronomique je ne peux que donner un 5 fourchettes d'or. Noter que la réservation est de mise. Vous pouvez compter de $40 à plus de $100 par personne tout dépendant de ce vous consommer, ce prix est largement justifié pour la qualité de la nourriture, l'ambiance et le service de ce restaurant.

http://www.barroger.com/

La maison du macaron

Fou ou folle de macaron? Voici un excellent endroit pour satisfaire votre palais, la maison du macaron sur le plateau Mont-Royal. Saveurs exquises, service courtois, prix... bien c'est le plateau... et on parle de macarons, il ne faut pas se le cacher. Produits de luxe dans un quartier recherché donc prix élevés. Un prix pourtant justifier par la variété et le bon goût. 4 à 6 en amoureux ou entre amis. Belle place pour découvrir les macarons car il existe des spéciaux de la semaine. Pour exemple durant une semaine en  février 2012, 3 macarons au choix avec un breuvage composé de pure d'abricot, Perrier et une boule de crème glacée à la vanille. Prix 10$ avant taxes et service. Le macarons au caramel et fleur de sel, tout simplement exquis!! Ambiance bon chic, bon genre. Équipe jeune, dynamique mais semble un peu désorganisée.

 Ma note pour cet endroit qui a mon avis vaut le détour et le prix: 3 fourchettes d'or. Idéal pour passer un bon moment.

    

Restaurant romantique pour la St-Valentin

Vous cherchez un endroit romantique pour la St-Valentin et vous cherchez un endroit qui change de l'ordinaire ou du traditionnel resto visité à toutes les St-Valentin? Je vous suggère le Khyber Pass. Un resto chaleureux et une place parfaite pour sortir de la routine. Les mets qui y sont servis sont d'origine Afghane. Des saveurs exquises qui explosent en bouche!! A noter que ce resto en est un qui offre l'option apportez votre vin. Les prix sont très abordable en plus. Le seul hic est le dessert, le flan à l'eau de rose et pistache laisse vraiment à désiré. Je vous suggère donc, si vous désirez finir la soirée sur une note sucrée des plus agréable, une promenade sur St-Denis en fin de repas pour découvrir facilement un endroit qui vous le permettra.

Pour les mets savoureux à souhait je donne une note de 4 fourchette d'or mais pour le dessert c'est une fourchette de bronze malheureusement! Vous pouvez visitez le site via restomontreal http://restomontreal.ca/1027/Khyber-Pass

Microbrasseries

Si vous cherchez une microbrasserie sur l'île de Montréal ou Québec je vous recommande, sans hésiter, mes trois endroits chouchoux.

La première qui est le Dieu du ciel situé au 29 Laurier ouest, un coin de rue a l'ouest de St-Laurent.

L'autre qui est le Brouhaha situé au 5860 Avenue de Lorimier angle Des Carrières. 


Vous pouvez visitez leur site que je vous transmet à l'instant; http://www.dieuduciel.com/ pour le Dieu du ciel et http://brouepubbrouhaha.com/ pour le Brouhaha.

Pour ce qui est de celle à Québec, c'est l'Inox situé au 655 Grande Allée Est et dont le site internet est inox.qc.ca. Je vous souhaite donc sur ce une bonne dégustation!

De manière globale c'est trop endroit valent un 4 fourchettes d'or!

Fan finie!!!

Je sais et je m'assume!! Je sais surtout que je ne suis pas la seule. Je suis une fan finie de Ricardo. Ces recettes sont simples, bonnes, faciles à réussir et les articles des revues sont juste super intéressants. J'avoue volontier avoir toutes les revues depuis le début et combien de fois elles m'ont servie en cuisine lors de mon travail!!! Vous cherche une recette de tous les jours, pour un évènement spécial, les nouveautés dans le domaine culinaire ou même une idée cadeau... vous avez tous cela a portée de main. Je vous transmet donc le lien ici si j'ai piqué votre curiosité...

Pour moi c'est un 4.5 fourchettes d'or assurées!!!

Déjeuner de la St-Valentin au lit

Vous voulez surprendre votre tendre moitié avec un petit déjeuner au lit? Voici quelques idées recettes.

ANANAS ET MANGUE SUR TOAST DE PANETTONE: 1 demi ananas coupée en tranche, 1 mangue coupée en tranche, de 2 a 4 tranche de Panettone, 15 grammes de beurre fondu. Badigeonnez les fruits de beurre et faire griller dans une poêle ou sur un grille panini jusqu'à coloration. Faire de même avec le Panettone. Servir avec du yogourt à la vanille, du miel, du sirop d'érable ou même du chocolat(style nutella) fondu! Prenez note: Pour ceux et celles qui ne connaissent pas le Panettone c'est un gâteau de type brioche d'origine italien. Il se trouve facilement en épicerie, la plupart du temps dans le département de la boulangerie.

 BRIOCHES AUX OEUFS BROUILLÉS: 60 grammes de beurre, 75grammes de girolles(ou tout autres champignons) coupés en fines rondelles, 2 petits pains brioche ronds, 4 oeufs sel et poivre au goût, Ciboulette fraîche ciselée. Coupez le dessus des petits pains ronds et les vider de leur mie. Faire revenir les champignons dans du beurre et cuire les oeufs brouillés, assaisonner au goût. Garnir le petit pain du mélange d'oeufs et de champinons. Garnir de ciboulette.

 PAIN À LA BANANE ET AUX NOIX DE PÉCAN: 1 pain d'environ 1kg. Four préchauffé a 350F ou 180C. 100gramme de beurre mou, 150 gramme de sucre roux, 2 oeufs battus, 3 bananes mûres écrasée à la fourchette, 60 grammes de noix de pécan hachées, 200grammes de farine à pâtisserie, 1/2 cuillère à thé de cannelle moulue, Beurrez un moule à pain. Battre en crème le sucre et le beurre jusqu'à consistance mousseuse. Ajoutez les oeufs un à un et battre. Incorporez les noix et les bananes au mélange précédent. Mélanger la farine et la cannelle et ajoutez à la préparation précédente. Mettre dans le moule et cuire environ 45 minutes. Laissez tiédir environ 10 minutes avant de démouler et le retourner sur une grille.

 TOUTES LES RECETTES PROVIENNENT DE L'ENCYCLOPÉDIE DE LA CUISINE VÉGÉTARIENNE DE LA SÉLECTION CHAMPAGNE. CE LIVRE ME SUIT DEPUIS DES ANNÉES, SPÉCIALEMENT POUR LA RECETTE DE PAIN AUX BANANES QUE JE FAIS DEPUIS PLUS D'UNE DIZAINE D'ANNÉES.

4 fourchettes d'or