Il est en effet difficile de s'y retrouver non seulement pour la simple et bonne raison que les différents organismes qui défendent la cause ne s'entendent pas sur le sujet mais aussi le fait que la demande du consommateur soi là, les distributeurs tiennent des poissons qui ne devraient pas se retrouver sur le marché. Un grand distributeur au Québec, Les pêcheries Norref, utilisent SeaChoices. Il utilisent un code de couleurs allant du vert au rouge pour le poisson et fruits de mer a consommer sans aucuns problèmes jusqu'aux poissons a restrictions.
Leur site web est malheureusement en anglais mais tout de même facile d'utilisation.
Pour cet objet d'aide à la recherche d'une meilleure compréhension de la nature je donne un 3 fourchettes d'or.
Green = Best Choice
Best Choice seafood is well managed, abundant, and caught or farmed in environmentally sustainable ways.
Yellow = Some Concerns
Some Concerns seafood should be consumed infrequently, or when a green choice is not available. There are concerns with abundance, management, or impacts on habitat or other marine life.
Red = Avoid
Avoid seafood items from thisfor now. They come from farmed or wild sources with a combination of critical problems – habitat damage, lethal impacts on other species, critically low populations or poor management.